Այգեգործության և գինեգործության հարցեր․ Աշխատություններ, Պրակ 3

Պատ. խմբագիր Գ. Փ. Գրձելյան, Հայկական ՍՍՌ Գիտությունների Ակադեմիա, Երևան 1957

Խմբագրական կոլեգիա.

Джанполадян, Л. М. Изменение некоторых физических свойств древесины коньячных бочек в процессе выдержки коньяка.
էջ 5-20

Мнджоян, Е. Л. О протекающих процессах при перегонке в коньячном производсте.
էջ 21-78

Джанполадян, Л. М., Петросян, Ц. Л. Фурфурол и метилфурфурол в коньячных спиртах.
էջ 79-88

Казумов, Н. Б. Роль некоторых факторов в процессе мадеризации вина.
էջ 89-110

Сапонджян, С. О., Геворкян, Х. С. Влияние некоторых газов на процесс хересования.
էջ 111-126

Самвелян, А. М. Исследование метода получения вин типа херес в непрерывном потоке.
էջ 127-164

Барикян, Х. Г. Получение вин типа херес глубинным методом.
էջ 165-172

Джанполадян, Л. М., Петросян, Ц. Л. Нелетучие ацетали в коньяках и винах.
էջ 173-180

Аджемян, Н. Н., Самвелян, А. М., Мовсесян, Г. П., Асанова, Дж. Э. О схемах ускоренной обработки ординарных вин.
էջ 181-194

Тер-Захарян, П. К., Исаханян, У. Ш., Давтян, М. О. Режим орошения виноградников на землях вулканических предгорий Армянской ССР.
էջ 195-212

Тер-Захарян, П. К., Исаханян, У. Ш. О способах поливов виноградников при шпалерной системе посадки.
էջ 213-234

Դողրամաջյան, Հ. Դ. Խաղողի կորիզներից էնոտանինի և ձեթի միաժամանակ ստացման եղանակը.
էջ 235-248

Тер-Минасян, Н. Г. Библиографический список трудов сотрудников Института виноградарства и виноделия с 1927 по 1956 гг.
էջ 249-284

Բովանդակություն.

Content of this site is licensed under a
Creative Commons License