ՀՍՍՌ ԳԱ Գինեգործական և այգեգործական ինստիտուտ․ Աշխատություններ, Պրակ 1

Պատ. խմբագիր Գ. Գ. Աղաբալյանց, Հայկական ՍՍՌ Գիտությունների Ակադեմիա, Երևան 1950

Ответственный редактор.

Агабальянц, Г. Г. Задачи исследовательской работы по виноделию в Армянской ССР.
էջ 5-12

Джанполадян, Л. М., Петросян, Ц. Л. Об изменении химического состава коньячных спиртов при выдержке.
էջ 13-26

Мнджоян, Е. Л. К вопросу новообразования некоторых соединений в процессе перегонки в коньячном производстве.
էջ 27-44

Джанполадян, Л. М. О значении удельной поверхности бочек при выдержке коньячных спиртов.
էջ 45-50

Джанполадян, Л. М., Саакян, Р. Г. О концентрации спирта в воздухе при выдержке коньячных спиртов.
էջ 51-58

Диланян, А. М. К вопросу технологии вина «Аштарак» (типа Херес).
էջ 59-70

Геворкян, Х. С. К методике определения ацеталей в вине.
էջ 71-76

Աճեմյան, Ն. Ն. Նոյեմբերյանի, Կոտայքի և Միկոյանի շրջանների խաղողների հիմնական տեսակները, որպես հումույթի սեղանի թեթև տիպի և շամպայն գինիներ ստանալու համար.
էջ 77-92

Манасян, А. Д., Аджемян, М. Н. Новые ликерные вина Воскеат и Семильон.
էջ 93-102

Лоза, В. М. О Мускатах Армении.
էջ 103-110

Մնջոյան, Ե. Լ. Կաբերնե և Պեդրո-Խիմենես դեսերտային գինիների ջերմային մշակման փորձ.
էջ 111-114

Содержание.

Content of this site is licensed under a
Creative Commons License